(¡Usa harina de maiz (blanco precocinado) no use masa harina!)
	https://eathealthy365.com/comparing-harina-de-maiz-to-masa-harina/
Paso a paso
Echa el agua (1/2 tazas) en un bol grande.
Añade la sal (1o2 cucharadita) y el aceite y remueve. 
Añade la harina (tazas) poco a poco, removiendo todo el rato.
Cuando te cueste remover, amasa con tus manos 
  para eliminar los grumos (durante unos 2 minutos).
Deja reposar la masa durante 5-10 minutos.
(Mójate ligeramente las manos para que la masa no se pegue.)
Divídela en 10 bolitas y dales forma de arepa aplastándolas 
  con las palmas de las manos (1 cm de grosor).

(ALTERNATIVA)
Harina de maiz		400gm (1 libra=454gm.)
De agua			375gm
De leche		250gm
Sal, mantequilla 	1 (cucharadita)
Lo primero pesamos bien todos los ingredientes. 
Los ponemos en un bol y amasamos bien 
  hasta formar una masa que no se pegue. 
La dejamos reposar unos 10 minutos.
(Saldrá como un kilo de masa, por ello he hecho 
  arepas medianas de unos 100 gramos.) 
Hacemos una bola y las aplanamos para formar las arepas.
Las dejamos reposar en un paño húmedo para que no se sequen.
En una sartén untamos un poco de aceite y las cocinamos 
  unos 5-6 min. por cada lado, hasta que se forme una costra.

¡Que aproveche!

Las arepas son una comida sencilla 
  hecha con 3 ingredientes en tan solo 30 minutos.
Son muy sabrosas e ideales para rellenar con tus ingredientes favoritos.

Las arepas son increíblemente ricas
 y están hechas con ingredientes sencillos y baratos.
Es una receta muy simple que puedes
 tomar a cualquier hora del día y que puedes
  customizar como quieras. 
Además, las arepas son muy fáciles de hacer
  y absolutamente deliciosas.